تجربه سفالگری در کیوتو؛ خلق سفال در کوره ۱۰۰ ساله
کیوتو، پایتخت باستانی ژاپن، شهری است که با هر کوچه و محلهاش، داستانی از تاریخ، فرهنگ و هنر را روایت میکند. در میان دهها فعالیت فرهنگی، تجربه سفالگری کیومیزو یکی از معدود فرصتهایی است که میتوانید با دست خودتان بخشی از میراث ژاپن را خلق کنید. این تجربه، نه تنها یک کارگاه آموزشی سفالگری است، بلکه یک سفر کامل به گذشته و حال هنر ژاپن محسوب میشود. با تک تراول، سفالگری در کیوتو را تجربه کنید.
آشنایی با هنر کیومیزو-یاکی و کیو-یاکی
آشنایی با هنر کیومیزو-یاکی و کیو-یاکی به معنای ورود به یکی از اصیلترین شاخههای سفالگری ژاپن است که ریشههای آن به قرن هفدهم بازمیگردد. کیو-یاکی بهطور کلی به تمام سفالهایی گفته میشود که در شهر کیوتو ساخته میشوند و از همان ابتدا به خاطر ظرافت، خلاقیت و تنوع طرحها شهرت یافتند. در این میان، کیومیزو-یاکی به عنوان زیرمجموعهای شاخص، در محلههای اطراف معبد تاریخی کیومیزو-درا شکل گرفت و به مرور زمان هویت مستقل خود را پیدا کرد. ویژگی بارز این سبک، تنوع تکنیکها و سبکهاست؛ از نقش و نگارهای الهامگرفته از طبیعت ژاپن، مانند شکوفههای گیلاس و کوه فوجی، تا ترکیببندیهای مدرن و جسورانه که پاسخگوی سلیقه نسل امروز هستند. در فرهنگ ژاپن، کیومیزو-یاکی نه تنها در خانهها، بلکه در مهمترین مراسمهای سنتی، بهویژه آیین چای و همچنین پذیرایی در رستورانهای سنتی کایسکی، جایگاهی ویژه دارد و نمادی از زیباییشناسی و هماهنگی بین هنر و زندگی روزمره محسوب میشود.
کوره شوکُوکو؛ بیش از یک قرن هنر
کوره خانوادگی شوکُوکو گاما در محله تاریخی هیگاشییاما واقع شده و معماری آن تلفیقی از سنت و کاربردگرایی است. دیوارهای آجری، بوی خاک رس و صدای آرام کورهها محیطی ایجاد میکند که شما را به صد سال پیش میبرد.
استادکار نسل سوم: شوکُوکو کانو
آقای کانو با سابقهای پُر از افتخارات بینالمللی، نه تنها یک سفالگر، بلکه یک نگهبان میراث فرهنگی کیوتو محسوب میشود.
افتخارات او:
- جایزه نخستوزیر ژاپن
- جایزه فرهنگی استان کیوتو
- تدریس در دانشگاه هنرهای شهری کیوتو
- برنده جایزه بزرگ بینالمللی سرامیک Valauris فرانسه
مطالعه بیشتر: شهر گمشده در تاریخ ژاپن؛ سفر به کانازاوا
جزئیات تجربه سفالگری در کیوتو
تی وارد کوره سنتی شوکُوکو در محله هیگاشییامای کیوتو میشوید، بوی خاک رس مرطوب و حرارت ملایم کورههای قدیمی به استقبال شما میآید. دیوارهای آجری که رد صد سال کار بیوقفه را بر خود دارند، قفسههایی مملو از ظروف لعابخورده و میزهایی که ابزارهای ظریف سفالگری روی آنها چیده شده، به شما نشان میدهند که اینجا نه فقط محل تولید، بلکه یک پاتوق هنرمندان است.
بخش اول: تور کارگاه و معرفی تاریخچه
شما با مجموعهای از آثار بیبدیل روبهرو میشوید که نمایانگر روند تکامل سفالهای کیوتو هستند. آقای کانو توضیح میدهد که چگونه تغییرات در سبک زندگی، اندازه و فرم ظروف را نیز تغییر داده است.
تکنیکهایی که میآموزید:
- سومِتسوکه: نقاشی آبی روی سفید
- آکا-ئه: طراحی قرمز
- کینرانده: تزئین با طلا
بخش دوم: ساخت سفال با دستان خود
انتخاب با شماست: یونومی برای چای سبز، چاوان برای مراسم چای، یا ظرف دلخواه. اثر شما بدون ویرایش استاد پخته میشود، تا امضای دستانتان بر آن باقی بماند.
فرآیند:
- تشکیل پایه ظرف با گل رس.
- افزودن حلقههای گل به شکل مارپیچ (ضخامت متعادل).
- صاف کردن و فرمدهی هر حلقه.
- آمادهسازی برای خشککردن و لعابکاری.
بخش سوم: نقاشی روی سفال به سبک سنتی
میتوانید طرحهای کلاسیک مثل کاج، شکوفه آلو یا پرنده چیدوری را انتخاب کنید و با رنگهای طبیعی ،مثل رنگ گرفتهشده از چای، اجرا کنید. حتی اگر هیچ تجربه قبلی ندارید، راهنمایی استادکار و امکان اصلاح سریع اشتباهات، شما را موفق میکند.
بخش چهارم: حک نام یا تاریخ
هنگامی که استادکار با چرخ برقی ظرفی خلق میکند، شما میتوانید با ابزار مخصوص، متن یا طرحی کوچک روی آن حک کنید. این بخش، پیوندی شخصی میان شما و اثرتان ایجاد میکند.
پایان بندی با طعم ماچا و واگاشی
پس از فعالیت عملی، با شیرینی سنتی واگاشی و چای سبز ماچا در ظروف ساختهشده توسط کوره پذیرایی میشوید.
این لحظه فرصتی است تا فلسفه شوکُوکو را بهتر درک کنید:
«ظروف زیبا باید بخشی از زندگی روزمره باشند، نه فقط در ویترین.»
بیشتر بخوانید: هزینه سفر به ژاپن؛ راهنمای کامل برنامه ریزی بودجه برای گردشگران
نکات کاربردی برای شرکت در تجربه
نکاتی که برای این تجربه باید بدانید:
- مدت زمان: حدود ۲.۵ ساعت
- هزینه: از ۵۰,۰۰۰ ین بهازای هر نفر
- حداقل هزینه: ۱۰۰,۰۰۰ ین (برای کمتر از دو نفر)
- زبان: انگلیسی قابل دسترس
- ارسال اثر: حدود چهار ماه بعد
- بهترین فصل سفر به کیوتو: بهار (شکوفههای گیلاس) و پاییز (برگریزان)
پیشنهادهای ترکیب این تجربه با سفر کیوتو
برای داشتن یک روز کامل و بهیادماندنی در کیوتو، پیشنهاد میکنم تجربه سفالگری کیومیزو در کوره شوکُوکو را با بازدید از جاذبهها و فعالیتهای فرهنگی شهر ترکیب کنید. روزتان را با قدم گذاشتن به فضای معنوی معبد کیومیزو-درا آغاز کنید، جایی که معماری چوبی باشکوه با چشماندازهای خیرهکننده شهر در هم آمیخته است. سپس به کارگاه شوکُوکو بروید و در کلاس سفالگری، اثری دستساز خلق کنید که بعدها شما را به یاد این روز خاص بیندازد. بعد از ظهر، در خیابانهای تاریخی نیننزاکا و ساننزاکا قدم بزنید و مغازههای صنایعدستی و چایخانههای سنتی را کشف کنید. غروب را با شامی رویایی در محله گیشا کوارتِر و منوی کامل غذای کایسکی به پایان برسانید؛ ضیافتی که هنر آشپزی ژاپنی را به زیباترین شکل ممکن به شما معرفی میکند.
جمع بندی
تجربه سفالگری کیومیزو در کیوتو چیزی فراتر از یک کارگاه آموزشی است. این فرصتی است برای لمس تاریخ، کار با هنرمندان واقعی و خلق اثری که داستان سفر شما را روایت میکند. هر بار که چای سبز را در ظرف دستسازتان مینوشید، لحظهای در کوچههای هیگاشییاما و در گرمای کوره شوکُوکو زنده خواهد شد. اگر کیوتو در برنامه سفرتان است، این تجربه را از دست ندهید. ثبتنام زودهنگام این رویداد پیشنهاد میشود، زیرا ظرفیت این کارگاه محدود است و بسیار سریع پر میشود. آژانس گردشگری تک تراول، بهترین تجربه را در تورهای خود برای شما عزیزان رقم میزند. جهت اطلاع از آخرین تورهای ژاپن، اینجا کلیک کنید.
